Про квас

Один мой знакомый не пьет и не курит. Но утверждает, что пьянеет от кваса определенной марки. По пути на прогулку заходим в магазин, я коварно предлагаю: "Кваску?", он стыдливо потупливает загоревшиеся глазки. Меня квас не берет.

А когда-то очень давно, когда я только-только начала заниматься йогой, я полюбила после тренировочки выпивать стаканчик кваса у метро. Старшие товарищи утверждали, что это самое оно. И, раз такое дело, я решила наделать дома много квасу. Купила в магазине специальный финский набор "сделай сам", раздобыла трехлитровую банку, забодяжила все согласно инструкции на хлебных корках и через положенное время поставила в холодильник, дабы прекратить процессы брожения, тоже в полном соответствии с мануалом.
Пришла пора пробовать. Квасок вышел забористый. Сделаешь глоточек - и башку сносит начисто. Трехлитровой банки вполне хватило бы вывести из строя бригаду горячих финский парней из десяти человек. Процессы брожения плевать хотели на холодильник и даже не думали останавливаться. Может быть, наши корки не сошлись с финскими дрожжами, или причина была в другом, но в банке бурлило, пузырилось и лопалось.
Так продолжалось несколько дней. Я все отпивала и отпивала по глоточку и мне все хорошело и хорошело в надежде, что когда-нибудь получится нормальный квас, а потом таки вылила все это дело в унитаз. С тех пор я квас как-то не очень.