![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
silberweВ некоторых заведениях вместо чая подают чистую воду, по цене от 120 до 180 рублей. Я не преувеличиваю - вкус, цвет и запах чистейшего кипятка, абсолютно девственного и прозрачного. При этом в чайнике болтается емкость с заваркой, не меньше 30 грамм сухого веса. На все вопросы официанты в таких случаях цинично отвечают, что чай еще не заварился. Он, конечно, и через 40 минут не заваривается, потому что завариваться там нечему. Я не понимаю, как они это делают, скорей всего, у них есть дежурная емкость с чаем, подаваемая всем клиентам в последние семь лет. По моему опыту, чтобы чай перестал завариваться совсем, его нужно залить не менее двадцати раз.
И вот в женский, понимаешь, день, в кафе, которое я выбрала, не было мест, поэтому пришлось пойти в другое, неопробованное еще. Я увидела в меню молочный улун и подпрыгнула от радости. Не тут-то было. Принесли чистую воду. Есть на свете такие люди, которыенабьют официанту морду пойдут к менеджеру, и инцидент будет исчерпан с волшебством, легкостью и приятной мгновенностью. Но я к этим людям не отношусь. Я не могу сказать человеку в лицо, что он меня обманывает, особенно когда человеку это как с гуся вода (я пробовала). И потому я предпочитаю смириться.
Но в этот раз мы решили встать грудью против несправедливости и потребовать своего. Официант начал показывать фокусы. Он принес банку с улуном, засыпал чай в чайник, потом вдруг - ах - что-то вспомнил! - побежал с этим чайником за стойку. Принес и предложил: если чай точно такой же, как предыдущий, мы оплачиваем два чайника. Мы сказали: ну уж нет. Он удивился. Вопрос остался открытым. Чай, само собой, оказался точно такой же водой. Рассчитываясь, мы заявили, что этот чай гораздо лучше, чем тот, и вообще, вот это чай так чай! Официант был очень удивлен :))
На самом деле мы вели себя как беспомощные малые дети, но все-таки, хоть что-то. Начало положено.
P.S. Ловлю себя на мучительных поисках объективной причины, по которой 30 грамм чая в поллитре кипятка могут превратиться в поллитра кипятка. Я как-то не могу себе разрешить предположить в незнакомом человеке мелкого пакостного воришку. Я ищу ему оправдания. Я чувствую себя виноватой - не его, а себя, да. О боги!
P.P.S. А еще это очень унизительно.
И вот в женский, понимаешь, день, в кафе, которое я выбрала, не было мест, поэтому пришлось пойти в другое, неопробованное еще. Я увидела в меню молочный улун и подпрыгнула от радости. Не тут-то было. Принесли чистую воду. Есть на свете такие люди, которые
Но в этот раз мы решили встать грудью против несправедливости и потребовать своего. Официант начал показывать фокусы. Он принес банку с улуном, засыпал чай в чайник, потом вдруг - ах - что-то вспомнил! - побежал с этим чайником за стойку. Принес и предложил: если чай точно такой же, как предыдущий, мы оплачиваем два чайника. Мы сказали: ну уж нет. Он удивился. Вопрос остался открытым. Чай, само собой, оказался точно такой же водой. Рассчитываясь, мы заявили, что этот чай гораздо лучше, чем тот, и вообще, вот это чай так чай! Официант был очень удивлен :))
На самом деле мы вели себя как беспомощные малые дети, но все-таки, хоть что-то. Начало положено.
P.S. Ловлю себя на мучительных поисках объективной причины, по которой 30 грамм чая в поллитре кипятка могут превратиться в поллитра кипятка. Я как-то не могу себе разрешить предположить в незнакомом человеке мелкого пакостного воришку. Я ищу ему оправдания. Я чувствую себя виноватой - не его, а себя, да. О боги!
P.P.S. А еще это очень унизительно.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2008-03-10 10:49 am (UTC)Я как-то заказывала с опаской в "Кофе хаусе" лапсанг сушонг. Но учитывая весьма специфический вкус и сильный его запах, принесли мне именно его, кипятком там не обошлись бы.
no subject
Date: 2008-03-10 09:58 pm (UTC)no subject
Date: 2008-03-10 02:17 pm (UTC)no subject
Date: 2008-03-11 10:34 am (UTC)no subject
Date: 2008-03-11 07:11 pm (UTC)Я тут на Техноложке (вот тогда) увидела плакатик про курсы стерв, и так заинтересовалась, что даже запомнила адресок: bestwomen.ru.
Но оказалась чудовищная фигня :(
no subject
Date: 2008-03-11 08:19 pm (UTC)нет, мне чисто курсы практической жизни. как пойти к начальнику заведения и грамотно ему объяснить, что он не прав, не заорав и не заплакав.
no subject
Date: 2008-03-11 08:32 pm (UTC)думаю, тренироваццо надо - как с танцами ;)
чай, видимо, надо дома заваривать
Date: 2008-03-10 04:55 pm (UTC)чай, кроме прочего, получается слабенький, даже если они честно новую порцию кладут.
просто порции у них такие.
поэтому я делаю так: во-первых, пью один и тот же чай (как правило везде есть зеленый китайский - "юньнаньский" - с жасмином).
просто я не любой чай по запаху и вкусу различу, а этот, скорее всего, различу.
а захочется изысков, так я дома лучше заварю.
во-вторых, прошу чтобы мне положили двойную порцию чая, а первую заварку слили.
так меня почти всегда узнают официанта и вспоминают, что это тот самый человек, которому дали зеленый чай без жасмина, а он потом велел, чтобы принесли с жасмином и пришлось все заново заваривать.
Re: чай, видимо, надо дома заваривать
Date: 2008-03-11 07:18 pm (UTC)Я сейчас не беру в расчет нормальные места с нормальными сотрудниками. Я про такие, куда лучше не ходить, но выясняется это на своем горьком опыте.
И не в чае дело.
можно выложить чай в тарелку...
Date: 2008-03-11 07:23 pm (UTC)а что бы вы хотели сделать в такой ситуации?
какой поступок считали бы правильным?
Re: можно выложить чай в тарелку...
Date: 2008-03-11 08:36 pm (UTC)когда хороший боец вежливо просит соседей не шуметь в три часа ночи, соседи внемлют его голосу. они не знают, что он боец, он вообще маленький и щуплый. но это работает :)
как я тут писала ниже. в своей голове нужно больше ясности, и люди потянутся :)
no subject
Date: 2008-03-11 08:56 pm (UTC)проверить насколько это работает сложно, а верить в такое легко.
полезен этот миф тем, что оправдывает нынешнее положение: вот стану хорошим бойцом/просветленным/мудрым человеком/совершенным существом - и т.д.
а до тех пор зачем беспокоиться?:)
но пока не получается "просто сказать", и надо что-то делать, потому, что чай невкусный.
а чтобы что-то сделать, надо сперва знать, чего хочется сделать?
какова цель - в данной ситуации?
no subject
Date: 2008-03-11 09:06 pm (UTC)я же тренируюсь
вот попыталась потребовать своего, о чем и доложила на страницах органа
получила, правда, два чайника воды вместо одного чайника чая, но не все ж сразу
no subject
Date: 2008-03-11 09:18 pm (UTC)т.е. правильно, что хотите чаю вместо воды.
и требуете - тоже правильно.
у меня вопрос чисто практический: а что в сделанном вами (а не официантом) вам хотелось бы поменять?
no subject
Date: 2008-03-11 09:43 pm (UTC)хотелось бы делать то же самое - высказать неудовлетворенность и попросить нормального чаю - но с другим несколько настроем. без душевного трепета :)
внутренность внутреннего
Date: 2008-03-11 09:54 pm (UTC)и вы сами чувствуете это.
обратите внимание, как вы начали тренироваться.
вы ведь не сели в полутарочасовую медитацию, дабы обрести несгибаемую волю, а потребовали у официанта новый чайник.
а он просто обманул вас: унес чайник и подменил.
а вы точно уверены, что он не принес бы вам тот же чайник кипятка, если бы вы сказали без трепета?
поэтому я и спрашиваю - не отрицая необходимости обретения необоримого духа - все же не хотелось ли бы вам что-то изменить в сделанном вами?
Re: внутренность внутреннего
Date: 2008-03-12 09:21 pm (UTC)он бы может и принес, если б я сказала без трепета
но я бы ему тогда сказала: ты чо принес, парень? а?
а я не сказала
из-за трепета
я подумал, что вам, наверное, не очень понятно...
Date: 2008-03-12 06:09 am (UTC)попробую рассказать.
действительно, уверенность в себе, адекватная самооценка помогает в подобных ситуациях.
уверенный человек не мучит себя, реже теряется, способен быстрее подстроиться под окружающий мир.
но есть проблема: что сделать, чтобы стать таким человеком?
на самооценку влияет много акторов - социальный статус, например.
или наличие/отсутствие партнера.
некоторым достаточно диплома о высшем образовании, чтобы стать заносчивым и вздорным...:)
но, как вы понимаете, все эти вещи в одночасье не заполучишь.
разумеется, существует не столь дальний путь.
взять болезненную или неприятную ситуацию и проработать ее.
стать в ней уверенне, компетентнее - и, за счет этого, увереннее в других ситуациях.
то есть разобраться, проанализировать, продумать свои действия, а потом осуществить их.
Re: я подумал, что вам, наверное, не очень понятно...
Date: 2008-03-12 09:24 pm (UTC)пока у меня нет четкого представления о том, что нужно делать.
пока - это пока я не могу выразить хотя бы свое неудовольствие.
просто выразить, а не глотать.
вот программа-минимум.
выразив его, я смогу убедить себя в том, что имею право на лучшую участь, чем произвол каждого официанта.
к этой мысли стоит привыкнуть, это неплохая мысль :)
хорошая мысль, давайте её подумаем...:)
Date: 2008-03-12 10:58 pm (UTC)дело в том, что мы учимся тому, чему учимся.
а чему мы учимся в данной ситуации?
например, тому, что, возмутившись в кафе, в итоге почувствуешь себя виноватой.
и что все кончится унижением.
у вас очень прочная связка: если скажу уверенно - то все получится.
это неверно.
и у уверенного человека получается не всегда.
чаще, чем у того, кто не уверен.
но не всегда.
это - во-первых.
а во-вторых, успех придает уверенности.
если придумаете, как добиться своего и добьётесь, то веры в себя будет больше.
а вот частые неудачные попытки крадут веру.
поэтому важно добиваться.
Re: хорошая мысль, давайте её подумаем...:)
Date: 2008-03-14 01:12 am (UTC)спасибо, я понимаю верность того, что вы говорите.
думаю, случай еще представится попрактиковаться.
думаю, в следующий раз сразу этажом выше, не зря ж тут все советуют.
подождите, подождите....:)
Date: 2008-03-14 01:25 am (UTC)попробуйте продумат "плохие" варианты, и способ поведения в них.
требуете менеджера, а вам говорят: он сейчас занят, часок пододите, пожалуйста, чаю пока попейте...:)
что будете делать?
вообще, можно доработать тот вариант, который был.
например, официант уносит чайник за стойку, возвращается.
вы дожидаетесь, пока чай якобы заваривается.
не(!) пробуете его, а говорите: вы уходили с чайником за стойку я думаю, вы подменили чайник.
заварите, пожалуйста, еще раз чай при мне, никуда не отлучаясь.
он возмущается, говорит, что ничего не менял.
вы внимательно его слушаете (выслушать обязательно), потом повторяете немного нудно и равнодушно:
это просто ваши слова. заварите чай, не отлучаясь и мы убедимся.
т.е. обязательно настаиваете, чтобы чай полностью заварили при вас - заставляете официанта потратить заварку.
теперь можно смело говорить, что новый чай лучше, а тот первый чайник был просто с кипятком.
вы смогли бы так сделать?
это довольно агрессивный вариант, при том, что не требует грубости или эмоциональных проявлений агрессии.
Re: подождите, подождите....:)
Date: 2008-03-14 01:36 am (UTC)Так что официанту отлучаться не обязательно, и вообще, выходит, не его это вина. Ну, если действительно негодный чай.
Если менеджера нету, я говорю: ну что ж... Простите, я не буду платить за это. Это тоже довольно агрессивный вариант...
no subject
Date: 2008-03-14 02:07 am (UTC)вариант не платить - тоже агрессивный.
но если клиент не платит, его могут заставить.
хотя. конечно. лучший вариант - тот, что вы можете осуществить.
no subject
Date: 2008-03-14 02:16 am (UTC)Так а чо делать-то?
это война, а не битва
Date: 2008-03-14 02:39 am (UTC)придумать, как поведете себя, если ничего не получится.
это важно - быть готовой к неудаче.
т.е. продумать надо не один шаг, а два: что я сделаю, после того, как что-то сделают они.
можно потребовать, чтобы чай заварили при вас.
если оказывается, что проблема не в официанте, то платите за оба чайника.
почему бы и нет, если официант вас не обманывал.
но если обманул, то не платите.
потребовать менеджера и спросить, почему чай пустой.
пусть он вам расскажет, про то, что хороший чай за два года теряет вкус - вы не обязаны этого знать.
было бы неплохо, если бы он это продемонстрировал и заварил чай.
опять же, убеждаетесь, что он прав, с достоинством уверенно говорите, что весьма удивлены таким свойством чая.
еще вариант - никогда не ходите в такие места: может там еще и в еду плюют, а не только чай бавят.
проще говоря, нет такого варианта, чтобы всё кончилось заведомо хорошо.
и нет такой степени уверенности, чтобы все кончилось заведомо хорошо.
в каждой ситуации придется постараться, и не факт, что всё получится.
но если вы будете
- продумывать разные варианты хотя бы на пару шажков,
- пробовать их на практике,
то неприятности будут случаться реже.
что касается эмоционального состояния, то людям легко даются подчинение и превосходство.
а вот ровное отношение дается сложнее.
но для такой ситуации безопасным является именно ровное эмоциональное отношение.
вы не считаете, что они неправы - вы просто хотите убедиться.
если вы убедились, что они правы (я все же сомневаюсь, что они свежий чай заваривают) - то это не значит, что вы поступили плохо.
это не значит, что они вас уделали.
вы хотели убедиться, и убедились - вполне в своем праве.
держаться спокойно, уверенно, как клиент, которому должны предоставить качественный продукт.
Re: это война, а не битва
Date: 2008-03-14 11:54 pm (UTC)если оказывается, что проблема не в официанте, то платите за оба чайника.
почему бы и нет, если официант вас не обманывал.
но если обманул, то не платите./
А чего это, интересно, я буду платить за то, что мне подают негодный продукт? За протухшее мясо, наверное, никто не будет платить? ;)
Я седни была еще в одном кафе, и мне показалось, что чай недостаточно хорош. Я дружелюбно об этом сообщила официантке. Она захлопотала, побежала, позвала старшую. Тут я поняла, что чай не супер-пупер, но вполне приемлем. Старшая долго разглядывала чайник на свет, терла пальцем, как лампу аладдина, и в конце-концов посоветовала "подождать пока заварится", как они обычно советуют.
Я милостиво согласилась :)
Это я к тому, что тренируюсь дальше %)
:)
Date: 2008-03-15 12:31 am (UTC)я рад, что вы так делаете - и всячески вас поддерживаю в вашем замечательном начинании.
Re: можно выложить чай в тарелку...
Date: 2008-03-16 02:58 pm (UTC)таки рад за тебя.
no subject
Date: 2008-03-11 10:33 am (UTC)грустно это все.
no subject
Date: 2008-03-11 07:20 pm (UTC)И кроме того, это, может, в одном случае сработает, а в другом - нет.
Просто некоторая жесткость нужна. Четкость собственного мышления - без отступлений в сторону "кто виноват?" и "что делать?" :)
no subject
Date: 2008-03-12 07:48 am (UTC)no subject
Date: 2008-03-11 07:06 pm (UTC)я тож долго не мог ударить человека в морду, папамушта воспитание було такое. И не патамушта не могу физически, физически я как раз в шестнадцать лет легко бил в голову любой ногой с места не задумываясь. А проста вотъ не мог, и всё.
И толька в восемнадцать с половиной лет меня быстро перевоспитали в совецкой армии. Не очень то и быстро, по правде сказать, полгода на это ушло.
С тех пор, что странно, в морду не давал никому. Но - готов.
Может быть это и удерживает?
Кста - с продавщицами и халдеями - не спорю и не говорю никогда. Нипатамуша они типа там низшие, а патамушта если хозяин у этаго заведения есть и он не может обеспечить - так пусть удавится, а я больше туда не приду. И все.
А если там хозяина нет, или же он не может это обеспечить, а стало быть он полный му:-, то , прастите, кому все это гаварить? ??? Этаму му:-? или сваему подсознанию?
данунах.
И эта, заметим, ты еще водки не пиешь. А вото бы ты еще стала спрашивать, что тебе налили вместо того, шо ты заказывала) Типа где тут пахнет армянским, или там блэклейблом. агась.
Вот то была бы потеха.
Так вот написал, как могу, ты уж звиняй, как можешь.
В общем не ходи куда попало, не дружи с кем попало, и не пей чай у кого попало. -))
засим прощаюсь.
искренне твой,
АВ
кста: у меня чай вполне простой, зато настоящий-))
no subject
Date: 2008-03-11 07:21 pm (UTC)no subject
Date: 2008-03-12 09:26 pm (UTC)не блеклейбл с армянским, а водичка из-под крана.
с водкой они не посмеют, ибо есть предел.
а с чаем - пажалста.
а что, чай дешевле? ни фига
значит, тех, кто водку пьет, уважают больше.
no subject
Date: 2008-03-13 07:58 am (UTC)просто в водке у нас народ больше разбирается, чем в чае-))
Кста, один знакомый экономист сказал, что сейчас самый рентабельный продукт - это чай в розлив.
))
Date: 2008-03-12 08:46 am (UTC)Такие слова действуют на несознательных элементов как удав на кролика. Чай будет - великолепен!
Вы женщина - вам позволительны капризы. Вы имеете право на скандал из-за отсутствия пары так необходимых вам лепестков жасмина)))
Это ж психологическая травма в конце концов!)) Если все же администратор придет, но начнет заливать так же как официант (это сговор!) - просите телефон хозяина заведения - вам даже звонить никуда не придется, сразу все проблемы решатся, да глядишь еще на такси до дома доедешь ))
(патамушта в случае обращения к "вышестоящему" фсе они получат... по башке)
Re: ))
Date: 2008-03-12 09:28 pm (UTC)